Домашний майонез

В арсенале хозяйки все должно быть свое и натуральное. Сколько можно травиться магазинными майонезами, когда так много различных рецептов о том, как делать домашний майонез. Вот вношу запись простого рецепта домашнего майонеза. Нам потребуется самый главный инструмент для этого — миксер. 

И следующие продукты:

Растительное масло — 0,5-1 л

Сметана — 0,5-1 стакан

1-2 яйца

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ч. л. уксуса

Первым делом отделяем желтки от белков. В желтки кладем сахар,соль и уксус. Начинаем все это взбивать. Затем потихоньку вливаем растительное масло и одновременно взбиваем до густой массы. После добавляем сметану малой жирности.Если есть желание, то можно положить любимых специй. И вновь вливаем масло,постоянно взбивая. Сметаной можно регулировать густоту майонеза. Сметаны больше — майонез менее густой.

По этому рецепту не всегда получается сделать хорошую однородную массу, надо приноровиться. А вот рецепт попроще:

Яйца,не отделяя, горчицу,соль,сахар и уксус взбиваем до однородности и тонкой струйкой вливаем масло до загустения нужной консистенции. Буквально несколько минут и ваш майонез готов.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

One Response to “Домашний майонез”

  1. Сергей Says:

    Действительно полезный и нужный рецепт, так как майонез постоянно используется хозяйками.

Leave a Reply

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Хочешь получать новые рецепты на почту? Введи свой электронный адрес:


Besucherzahler attractive russian brides from Moscow
счетчик посещений
Mail.Ru